28 августа Святая Церковь воспоминает праведную кончину Божией Матери — событие, окрашенное одновременно печалью и радостью. Печаль, потому что окончился жизненный путь Матери Господа нашего, и радость, потому что Она соединилась с Сыном Своим, стала Предстательницей за род человеческий.
Предшествует празднику Успения Пресвятой Богородицы одноименный двухнедельный пост, по строгости такой же, как и Великий. Во время поста рекомендуется умеренное употребление пищи и пития. Все строго рассчитано с той целью, чтобы ослабить в нас страстные движения плоти, возбуждаемые обильным и сладким питанием тела. Естественно, чтобы не совсем расслабить нашу телесную природу, а – напротив – сделать ее легкой, крепкой и способной подчиняться движениям духа. Как Великий, так и Успенский посты особенно строги к развлечениям.
В понедельник, среду и пятницу Успенского поста устав Церкви предписывает питаться сухоядением, то есть соблюдать самый строгий пост, без отваривания пищи;
во вторник и четверг – «сварением пищи, но без елея», то есть без масла;
по субботним и воскресным дням разрешается вино и елей.
До праздника Преображения Господня, когда в храмах освящаются виноград и яблоки, Церковь рекомендует воздерживаться от этих плодов. В праздник Преображения Господня по церковному Уставу разрешается на трапезе рыба. С этого дня по понедельникам, средам и пятницам в питание обязательно входят плоды нового урожая.